Где попробовать вкус Арктики? Российская Креативная неделя: пробуем в НЦ «Россия»

В корнере «Север» расположился уголок Мурманской области. Здесь гости познакомились с уникальной арктической кухней — пробовали блюда, которые готовят на Крайнем Севере.

Креативный подход к туризму

В рамках креативной недели прошла интересная сессия, посвященная развитию туризма. Спикером выступил Денис Мальцев, заместитель начальника отдела маркетинга Комитета по туризму Мурманской области. Он рассказал, как с помощью креативных подходов можно создавать привлекательные туристические продукты, и наглядно показал это на примере нашей арктической кухни. Получилось живое и практическое обсуждение того, как гастрономия помогает раскрыть потенциал региона.

Герои большого гастрономического разговора

Так же в рамках программы состоялась сессия «Гастрономическая карта России: идентичность и русская кухня», которую провела автор одноименного проекта Екатерина Шаповалова. Она говорила о том, как важно сохранять и развивать региональные кулинарные традиции, и приводила в пример реальные истории успеха.

Было приятно услышать, что наше семейное дело «Арктик Мун» выделили как проект, который на практике воплощает идею гастрономической идентичности русского Севера. Для нас это большая честь и подтверждение, что мы движемся в верном направлении.

Где нас найти: НЦ «Россия», гастрономические ряды, корнер «Север».